WELCOME TO MY BLOG

Blog

Total Tayangan Halaman

Pengikut

Popular Posts

Blogger templates

Blogger news

Blogroll

About

Diberdayakan oleh Blogger.
Selasa, 04 Oktober 2016


Bahan Soto Dok Jombang:
  • 400 gram daging sandung lamur
  • 2 liter air
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 2 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk parut, buang tulang duanya
  • 2 lembar daun salam
  • 2 buah bawang prei, potong 1 cm
  • 2 tangkai sledri, cincang halus
Bahan Ungkep Jeroan:
  • 250 gram babat sapi
  • 250 gram hati sapi
  • 1 batang serai
  • 1 batang serai
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 lebar daun salam
  • 25 gram gulamerah, sisir
  • 400 ml air
Bumbu Halus:
  • 8 siung bawang putih
  • 10 buah bawang merah
  • 20 butir merica bulat
  • 1 sdm ketumbar dan 1 sdt jinten
  • Secuil paladin 1,5 sdm garam
  • 6 ruas jari jahe dan 6 ruas jari kunyit
  • 2 sdt bumbu penyedap
  • 50 gram gula merah
Pelengkap:
  • 50 gram tauge, siram air panas lalu tiriskan
  • 3 sdm bawang goreng
  • 2 tangkai sledri , cincang
  • 10 uah cabe, haluskan dengan ½ sdt garam dan sedikit air untuk sambal

0 komentar: