Blog
Popular Posts
-
Hai sobattt!Ada yang tau apa itu kerak telur???????yah!!!kerak telur merupakan makanan khas DKI Jakarta yang sampai saat ini masih dapat kit... -
Bahan Soto Dok Jombang: 400 gram daging sandung lamur 2 liter air 3 sdm minyak untuk menumis 2 batang serai, memarkan 5 lembar ... -
Bahan-Bahan : * daging sapi * sereh * daun jeruk * bawang merah * bawang putih * cabai rawit,cabai mer...
-
Assalamualaikum wr.wb Masih dengan blog saya yang berjudul Aneka Resep Makanan.Pada kesempatan kali ini saya akan memposting salah satu art... -
Assalamualaikum wr.wb Selamat Pagi menjelang siang kawan..Ngomong-ngomong menu makanan apa yaaa yang pas untuk makan siangg???Bicara soal m... -
Bahan : Krupuk kanji 50 gr Bisa menambahkan baso, sosis, di potong tipis Telur ayam di kocok 1 btr Daun bawang 1 btg, di iris ... -
Bahan-bahan Ketupat Tahu Bandung Ketupat 10 bh/1 kg Tahu kuning 10 pcs/1/2 kg, goreng Telur rebus 3 pcs, iris-iris Tauge panjan... -
Assalamualiakum wr.wb Ada yang tau nggak sih apa itu Es Kolang-Kaling? Minuman yang satu ini juga tidak kalah populer. Es ini sangat segar ... -
Hallo Assalamualaikum... Aku akan memposting resep tentang cara membuat Es Doger.Ada yang tau nggak sihh es doger itu apa???????Yahhh es do... -
Hallo assalammualaikum semuanya.Apakah kalian pernah makan soto?Kalian semua pasti pernah merasakannya dengan cara membeli di kedai atau war...
Selasa, 25 April 2017
Assalamualikum para pencinta kuliner indonesia.Ini hampir jam makan siang lohh....kalian laparr??????mending kalian makan deh makanan khas Jawa Barat yang namanya lotek.Tapi ngomong-ngomong ada yang tau lotek itu apa???yaaa lotek merupakan salah satu makanan khas jawa barat yang terbuat dari campuran beberapa sayuran yang dicampur dengan sambal kacang.Tanpa basa-basi langsung aja yukkk kalian simak..
Bahan :
Bahan :
- air matang 300 ml
- air dari jeruk limau 2 sendok teh
- 8 lembar daun dari jeruk purut kemudian iris hingga halus
- kangkung 200 gr pisahkan batang dan daun, rebus kemudian tiriskan
- kacang panjang 125 gr potng hingga ukuran 2 cm, rebus kemudian tiriskan
- taoge, 150 buang bagian akarnya, rendam air dalam air panas, kemudian tiriskan
- kol 150 gr iris kecil, rebus dan tiriskan
- mentimun 150 gr, potong tipis-tipis
- Tahu secukupnya dan potong dadu kecil.
Bumbu :
- kacang tanah 200 gr kemudian goreng
- 7 buah cabai rawit berwarna merah
- 4 cm kencur
- gula jawa 100 gr kemudian sisir hingga halus
- terasi bakar 1 sendok teh
- 2 siung bawang putih
- gula pasir 1 sendok teh
- garam 1 ½ sendok teh
- air dari asam jawa 1 sendok makan
Cara membuat :
- Langkah awal, masukkan bumbu lotek bersama air jeruk, air matang, dan daun jeruk ke dalam wadah.
- Aduk terus hingga benar-benar merata.
- Kemudian ambil sayur rebusan, tahu dan mentimun dan tambahkan ke dalam wadah campuran pertama. Aduk sampai merata.
- Tuangkan sambal terasi nikmat pada lotek tersebut.
- Selesai, lotek spesial siap untuk di hidangkan.
- Kemudian taruh potongan bakwan di atasnya serta taburi bawang goreng. Sajikanlah bersama kerupuk udang.
Itulah dia cara memmbuat lotek selamat mencoba yaa.....
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar