Blog
Popular Posts
-
Hai sobattt!Ada yang tau apa itu kerak telur???????yah!!!kerak telur merupakan makanan khas DKI Jakarta yang sampai saat ini masih dapat kit... -
Assalamualiakum wr.wb Ada yang tau nggak sih apa itu Es Kolang-Kaling? Minuman yang satu ini juga tidak kalah populer. Es ini sangat segar ... -
Bahan Resep Wedang Uwuh: 700 ml air. 40 gram serutan kayu secang kering. 50 gram gula batu atau gula pasir. 6 cm jahe , memarkan... -
Bahan Soto Dok Jombang: 400 gram daging sandung lamur 2 liter air 3 sdm minyak untuk menumis 2 batang serai, memarkan 5 lembar ... -
RESEP IKAN SEPAT GORENG BUMBU BALADO Bahan-bahan: 500 gram ikan sepat 200 cc minyak goreng 1 sdm cuka asam 1 lembar daun... -
Assalamualaikum wr.wb Senang rasanya bisa menulis artikel Aneka resep Makanan.Nah pada kali ininsaya akan mempostring artikel tentang cara ... -
Hallo Assalamualaikum... Aku akan memposting resep tentang cara membuat Es Doger.Ada yang tau nggak sihh es doger itu apa???????Yahhh es do... -
Assalamualaikum wr.wb Tanpa basa-basi lagi langsung saja simak yaaa artikel yang saya posting berikut ini. Bahan-Bahan : 50 gram te... -
Bahan Utama Pada : Kacang panjang 30 lonjor – di potong potong kemudian di rebus Taoge 300 gram – di buang akarnya kemudian di sed... -
Assalamualaikum wr.wb Masih dengan blog saya yang berjudul Aneka Resep Makanan.Pada kesempatan kali ini saya akan memposting salah satu art...
Selasa, 25 April 2017
Assalamualikum para pencinta kuliner indonesia.Ini hampir jam makan siang lohh....kalian laparr??????mending kalian makan deh makanan khas Jawa Barat yang namanya lotek.Tapi ngomong-ngomong ada yang tau lotek itu apa???yaaa lotek merupakan salah satu makanan khas jawa barat yang terbuat dari campuran beberapa sayuran yang dicampur dengan sambal kacang.Tanpa basa-basi langsung aja yukkk kalian simak..
Bahan :
Bahan :
- air matang 300 ml
- air dari jeruk limau 2 sendok teh
- 8 lembar daun dari jeruk purut kemudian iris hingga halus
- kangkung 200 gr pisahkan batang dan daun, rebus kemudian tiriskan
- kacang panjang 125 gr potng hingga ukuran 2 cm, rebus kemudian tiriskan
- taoge, 150 buang bagian akarnya, rendam air dalam air panas, kemudian tiriskan
- kol 150 gr iris kecil, rebus dan tiriskan
- mentimun 150 gr, potong tipis-tipis
- Tahu secukupnya dan potong dadu kecil.
Bumbu :
- kacang tanah 200 gr kemudian goreng
- 7 buah cabai rawit berwarna merah
- 4 cm kencur
- gula jawa 100 gr kemudian sisir hingga halus
- terasi bakar 1 sendok teh
- 2 siung bawang putih
- gula pasir 1 sendok teh
- garam 1 ½ sendok teh
- air dari asam jawa 1 sendok makan
Cara membuat :
- Langkah awal, masukkan bumbu lotek bersama air jeruk, air matang, dan daun jeruk ke dalam wadah.
- Aduk terus hingga benar-benar merata.
- Kemudian ambil sayur rebusan, tahu dan mentimun dan tambahkan ke dalam wadah campuran pertama. Aduk sampai merata.
- Tuangkan sambal terasi nikmat pada lotek tersebut.
- Selesai, lotek spesial siap untuk di hidangkan.
- Kemudian taruh potongan bakwan di atasnya serta taburi bawang goreng. Sajikanlah bersama kerupuk udang.
Itulah dia cara memmbuat lotek selamat mencoba yaa.....
Assalamualaikum wr.wb
Selamat pagi,selamat siang,selamat sore,selamat malam semuanya dimanapun anda berada..
Aku disini ingin ngasih resep-reso nih mengenai cara membuat surabivkhas bandung yang praktis dan lezat.Tetmtu kalian pasti pernah dengar surabi itu aoa. yahhhh surabi merupakan salah satu makanan khas bandung yang terbuat dari bahan dasar tepung berasyang dicampur dengan santan dan kelapa parut yang dicampur dengan sedikit garam..
Langsung aja yukkk sobatt ini dia resepnya...cekidotttt
Bahan-Bahan :
Selamat pagi,selamat siang,selamat sore,selamat malam semuanya dimanapun anda berada..
Aku disini ingin ngasih resep-reso nih mengenai cara membuat surabivkhas bandung yang praktis dan lezat.Tetmtu kalian pasti pernah dengar surabi itu aoa. yahhhh surabi merupakan salah satu makanan khas bandung yang terbuat dari bahan dasar tepung berasyang dicampur dengan santan dan kelapa parut yang dicampur dengan sedikit garam..
Langsung aja yukkk sobatt ini dia resepnya...cekidotttt
Bahan-Bahan :
- Tepung beras
- Kelapa parut
- Santan kelapa
- Minyak sayur secukupnya
- Keju,Messes,Susu (agar lebih enak)
Cara membuat :
- Campurkan semua bahan yaitu tepung beras,kelapa parut,santan kental,garam hingga menjadi adonan,lalu aduk sampai merata
- Siapkan wadah untuk menetak kue surabi, tapi sebelum dicetak oleskan terlebih dahulu minyak sayur supaya tidak lengket
- Tuangkan adonan surabi kedalam wadah yang telah diolesi minyak sayur lalu tunggu sampai adonan bergelembung dan tunggulah sampai matang
- Setelah matang lalu ileskan susu kental manis,messes dan keju supaya rasanya lebih lezat
- Surabi siap dihidangkan
Itulah dia teman-teman cara praktis membuat surabi khas bandung yang saya posting....selamat mencoba dan semoga kalian mendapat manfaat dan ilmunya yaa... terimakasiih
Wassalamualalaikumwr.wb
Selasa, 18 April 2017
Bahan-bahan Ketupat Tahu Bandung
- Ketupat 10 bh/1 kg
- Tahu kuning 10 pcs/1/2 kg, goreng
- Telur rebus 3 pcs, iris-iris
- Tauge panjang 250 gr, rebus
- Bawang goreng 2 sdm
- Kerupuk merah 100 gr
Bumbu Kacang untuk Siraman
- Kacang tanah 250 gr, goreng dan haluskan
- Gula merah 100 gr, haluskan
- Kencur 1 bh, iris kecil dan goreng lalu haluskan
- Bawang putih goreng 1 sdm
- Air asam 100 cc
- Santan kelapa
- Kecap manis 5 sdm
- Garam dapur dan air jeruk limau secukupnya
Sambal Rawit untuk Pelengkap
- Cabe rawit 20 bh, rebus lalu haluskan
- Garam dapur secukupnya
Cara Membuat Jajanan Ketupat (Kupat) Tahu Khas Bandung Enak
- Untuk membuat hidangan kupat tahu sebaiknya dibuatkan bumbunya terlebih dahulu berupa bumbu kacang dengan cara menghaluskan terlebih dahulu bahan-bahan bumbu kacang yang sudah disiapkan ini dengan menggunakan blender agar lebih praktis kemudian tambahkan dengan santan dan air asam, aduk merata dan masak hingga matang. Setelah itu, campurkan campuran bumbu kacang ini dengan bahan lain berupa air perasan jeruk limau, garam dan kecap manis, aduk merata dan angkat setelah matang lalu sisihkan sejenak.
- Selanjutnya, siapkan wadah seperti piring atau mangkuk dan tuangkan di atasnya bahan-bahan ketupat (kupat) tahu berupa tauge yang sudah direbus sebelumnya, telur yang juga sudah direbus dan diiris-iris, tahu kuning goreng serta ketupat. Kemudian siramkan bumbu kacang yang sudah dimasak matang di atas bahan-bahan tadi hingga merata.
- Sajikan ketupat tahu bersama sajian pelengkap goreng bawang dan kerupuk merah renyah. Anda juga dapat menambahkan sambal rawitberupa campuran cabe rawit dan garam dapur yang diulek halus jika anda memang suka sekali dengan makanan selera pedas.
Bahan:
- Kembang kol iris-iris halus secukupnya
- 5 buah terung hijau, iris tipis
- 1 buah mentimun muda, iris tipis
- 1 ikat daun kemangi, siangi
- 100 gram tauge, siangi, buang akarnya
- 100 ml air matang
- 1 sendok makan air asam
- 2 buah jeruk limau, belah menjadi dua pada masing-masingnya
Bumbu:
- 2 sendok makan kacang tanah, goreng
- 3 butir bawang putih
- 10 buah cabai rawit
- 2 cm kencur
- 2 sendok makan gula merah sisir
- Garam seperlunya
Cara membuat karedok:
- Pastikan agar semua sayuran sudah melewati proses pencucian hingga bersih dengan air matang, kemudian tiriskan.
- Awali pembuatan karedok dengan menempatkan sayur-sayuran ke dalam wadah saji, pisahkan.
- Buat bumbu dengan mencampur bumbu kacang dengan air matang, air asam, dan air perasan jeruk limau.
- Tuang bumbu kacang ke wadah saji berisi sayur-sayuran, aduk rata, nikmati.
Bahan-Bahan :
- Mie telor sebanyak 1 bungkus.
- Daun salam sebanyak 2 pcs.
- Daun jeruk sebanyak 2 lembar.
- Jahe ukuran sedang yang sudah digeprek sepanjang 1 cm.
- Batang sereh yang diambil bagian putihnya 1 batang
- Bawang putih ukuran sedang sebanyak 4 siung.
- Kemiri yang sudah dibakar sebanyak 1 batang.
- Bawang merah ukuran sedang sebanyak 6 siung.
- Ebi kering sebanyak 1 sendok makan.
- Lada putih bubuk secukupnya.
- Garam dapur beryodium secukupnya.
- Gula pasir secukupnya.
- Minyak goreng secukupnya.
Bumbu ;
- Kikil sapi kualitas bagus sebanyak 500 gram.
- Garam dapur beryodium secukupnya.
- Lada halus atau bubuk secukupnya.
- Air bersih untuk merebus dan kuah kaldu secukupnya.
- Bahan Pelengkap : Pentol bakso secukupnya, Sambal rawit rebus, irisan daun bawang, perasan dari jeruk nipis, toge rebus, potongan tomat dan taburan bawang goreng.
Cara Membuat :
- Langkah pertama rebus mie telor yang digunakan sampai matang kemudian tiriskan dan siramlah dengan air dingin agar proses pemanasan mienya berhenti.
- Siapkanlah panci ukuran sedang untuk kuah kaldunya kemudian tuanglah air yang dipersiapkan sebelumnya dan rebuslah sampai mendidih.
- Masukkan kikil sapi dan juga daging tetelannya dan rebus sampai matang dan empuk.
- Masukkan lada bubuk dan juga garam dapur secukupnya ke panci dan masak hingga kikil dan daging tetelannya empuk.
- Kemudian haluskan dan ulek bawang merah, bawang putih, ebi kering dan juga kemiri bakarnya hingga halus.
- Siapkanlah wajan penggorengan dan berilah minyak secukupnya. Masukkan bumbu mie kocok kemudian aduk dan masak hingga tercium harum tumisan.
- Masukkanlah batang sereh, daun jeruk dan juga daun salamnya ke penggorengan dan aduk bersama bumbu sampai matang.
- Setelah kikilnya empuk, masukkanlah bumbu ke dalam kuah kaldunya kemudian aduk dan masak hingga matang.
- Tambahkanlah lada halus, gula dan juga garam dapur supaya rasanya sedap dan lezat.
- Siapkanlah mangkuk sajian, masukkan mienya, toge rebus, kikil, daging tetelan, bakso dan juga potongan tomat.
- Siramlah dengan kuah mie kocoknya selanjutnya taburi dengan bawang goreng dan juga irisan daun bawangnya.
Bahan :
- Krupuk kanji 50 gr
- Bisa menambahkan baso, sosis, di potong tipis
- Telur ayam di kocok 1 btr
- Daun bawang 1 btg, di iris halus
- Seledri 1 tangkai, di cincang
- Bawang goreng, sesuaikan
- Kecap manis, sesuaikan
- Minyak goreng secukupmya
Bumbu haluskan :
- Cabai rawit 5 bh
- Bawang merah 2 siung
- Bawang putih 1 siung
- Kemiri 1 btr
- Kencur 3 cm
Resep cara membuat seblak basah krupuk pedas :
- Panaskan air sampai mendidih, dan rendamkan krupuk mental sampai lumer, tiriskan. Tambahkan sedikit minyak goreng agar krupuk tidak lengket dan rata.
- Bumbu yang di haluskan di ulek dan tumis sampai baunya harum
- Tambahkan bakso, sosis yang sudah dipotong, seledri, daun bawang kemudian aduk rata.
- Masukan krupuk yang sudah di tiriskan tadi, aduk rata. Tambahkan telur kocok dan aduk lagi agak cepat agar telurnya cepat menggumpal. Tambahkan sedikit air, garam dan penyedap rasa secukupnya.
- Diamkan sebentar sampai airnya agak berkurang, lalu masukan sedikit kecap manis supaya rasanya semakin kuat dan aduk terus sampai rata.
- Siapkan mangkuk dan tuangkan ke dalam mangkuk lalu taburkan bawang goreng di atas seblak. Seblak basah pedas siap di sajikan dan santaplah selagi seblak masih hangat.
Assalamualiakum wr.wb
Ada yang tau nggak sih apa itu Es Kolang-Kaling?Minuman yang satu ini juga tidak kalah populer. Es ini sangat segar untuk dihidangkas saat cuaca sedang panas. Warna nya yang beraneka ragam juga menambah keunikan minuman yang satu ini. Kolang Kaling di Betawi punya sebutan buah Atep yang warnanya bening. Es Kolang Kaling ini berbahan dasar Buah Atep atau Kolang Kaling yang ditambahkan dengan gula pewarna dan juga beberapa bahan tambahan yang lain.
Bahan-Bahan ;
Ada yang tau nggak sih apa itu Es Kolang-Kaling?Minuman yang satu ini juga tidak kalah populer. Es ini sangat segar untuk dihidangkas saat cuaca sedang panas. Warna nya yang beraneka ragam juga menambah keunikan minuman yang satu ini. Kolang Kaling di Betawi punya sebutan buah Atep yang warnanya bening. Es Kolang Kaling ini berbahan dasar Buah Atep atau Kolang Kaling yang ditambahkan dengan gula pewarna dan juga beberapa bahan tambahan yang lain.
Bahan-Bahan ;
- 100 gram kolang-kaling
- 100 gram kerokan daging kelapa muda
- 200 ml rebusan santan kental
- 200 ml air gula
- susu kental manis secukupnya
- es batu secukupnya
Cara Membuat :
- Masukkan kolang kaling dalam gelas atau mangkuk saji, gunakan warna hijau atau merah agar Tambahkan kelapa muda dan sedikit air masak.
- Tambahkan campuran santan dan air gula dengan takaran manis menurut selera. Sajikan dingin dengan pelengkap es batu dan susu kental manis.
Itu dia resep atau cara membuat es kolang-kaling yang paling sederhana.Jangan lupa coba yaa dijamin enak deh dan tentunya kalian akan ketagihan,ketagihan dan ketagihan..Aku berharap semoga artikel ini berguna bagi semuanya dan semoga kalian suka yaaa...
Wassalamualaikum wr.wb
Assalamualaikum saudara-saudaraku...Senang rasanya dapat kembali memposting sebuah artikel mengenai Aneka Resep Makanan.Saya berharap dengan saya kembali memposting ini saudara-saudara sekalian dapat menerapkannya pada kehidupan sehari-hari.Disini saya akan memposting sebuah artikel mengenai resep membuat bir pletok.Yahhhh bir pletok merupakan salah satu minuman khas DKI Jakarta yang tentuya tidak asing lagi bagi kalin-kalian semua.Yah tanpa basa-basi langsung saja yukk ini dia cara-caranya.
Bahan yang diperlukan :
Bahan yang diperlukan :
- 400 gram gula pasir
- Jahe yang dimemarkan
- 100 gram gula merah, sisir.
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 3 lembar daun pandan, remas-remas
- 1 batang kayu manis, patah menjadi 2 bagian
- 25 g kayu secang (ini bahan untuk memberi warna merah pada bir pletok)
- 2 batang serai, ambil bagian pangkal putihnya, memarkan
- 1 sdt cengkeh
Cara membuat ;
- Rebus jahe sampai setengah mendidih.
- Masukkan bahan-bahan rempah, aduk-aduk sampai sedikit berbusa.
- Setelah mendidih bir pletok betawi siap disajikan.
Sangat mudah bukan cara membuatnya dan tentunya bahan-bahan dalam membuat bir pletok ini dapat kalian jumpai dan kalian temui di daerah tempat tinggal kalian.Selamat mencoba ya kawan-kawan dan simak terus artikel yang saya posting dan semoga [postingan ini bermanfaat bagi semua kalangan...
Wassalamualaikum wr.wb
Hallo Assalamualaikum...
Aku akan memposting resep tentang cara membuat Es Doger.Ada yang tau nggak sihh es doger itu apa???????Yahhh es doger merupakan salah satu minuman khas Indonesia Tepatnya daerah Ibu Kota Jakarta.Sebenarnya sih cara membuat es doger itu sangat mudah,hanya dengan menggunaakan bahan-bahan yang sederhana dan tentunya dapat dengan mudah kita temui di daerah tempat tinggal kita.
Es Dogger itu sebenarnya sama pada semua Es pada umumnya baik itu es campur,es serutu atau apalah itu.Nah kalian juga pasti penasaran kan bahan apa saja sih yang diperlukan dan bagaimana sih langkah-langkahnya...Lamngsung aja yukkk kalian simak artikel berikut.
Bahan yang diperlukan :
- Es Serut secukupnya
- Sirup (bebas sesuai selera)
- Tape ketan hitam yang sudah dimasak
- Santan secukupnya
- Tape singkot seperlunya
- Gula pasir
- Susu kental manis (warna putih)
- Daging kelapa muda yang sudah dikerok
Proses pembuatan :
- Siapkan panci lalu masukan santan kemudian nyalakan api
- Sambil menunggu mendidih,masukkan gula pasir kedalamnya supaya rasanya manis
- Biarkan campuran bahan tersebut dingin .
- Setelah dingin dan tidak terlalu panas silahkan masukkan pada freezer hingga beberapa jam sampai membeku.
- Selanjutnya keluarkan dari frezer dan hancurkan hingga halus menggunakan alat mixer.
- Masukkan kelapa muda kedalamnya.
- Berikutnya sediakan wadah saji, kemudian masukkan es serut, tape singkong, roti dan tape ketan sembari ditata rapih.
- Tuangkan dengan sirup serta susu putih kental dan manis.
- Selesai, es doger siap dinikmati.
Selasa, 11 April 2017
Resep Membuat Roti Buaya yang Enak dan Empuk adalah salah satu resep kue atau roti dengan bentuk unik menyerupai buaya yang merupakan salah satu khas dari betawi . Bagi masyarakat betawi, roti buaya sudah menjadi budaya pada setiap acar pernikahan yang digelar dengan menggunakan adat betawi dan dijadikan sebagai salah satu seserahan disamping mas kawin dan perlengkapan lainnya. Roti buaya ini melambangkan simbol kesetiaan (yang terinspirasi dari binatang/hewan buaya yang hanya kawin sekali seumur hidupnya). Sementra itu roti buaya juga merupakan simbol dari kemapanan secara ekonomi bagi masyarakat betawi.Langsung aja yuk ini dia resepnya.....
Bahan-Bahan :
- 500 gr terigu
- 30 gr susu bubuk
- 30 gr gula pasir
- 30 gr mentega
- 1 sdm gist
- 500 cc air
- garam secukupnya
Cara Membuat :
- Campur dan aduk jadi satu bahan kering; tuangi air, aduk hingga tercampur, masukkan mentega, aduk hingga menjadi adonan
- Diamkan 45 menit hingga mengembang
- Potong-potong adonana masing-masing 50 gram, pulungi dan biarkan 15 menit
- Bentuk adonan yang telah dipulung menyerupai buaya, letakkan diatas loyang yang telah diolesi blue band, biarkan mengembang kembali 45 menit
- Panggang hingga kuning kecoklatan dan matang, hidangkan.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya artikel yang saya buat ini mengenai Resep Roti buaya.
Semur Jengkol adalah makanan yang mempunyai struktur benar-benar empuk serta mempunyai rasa yang enak dan lezat. Semur jengkol sangatlah pas dijadikan juga sebagai lauk, namun dapat pula dikonsumsi mentah di buat lalab. Semur jengkol umumnya tersedia banyak di warung-warung makan bahkan juga hingga restoran besarpun ada semur jengkol.
Yukk langsung aja disimak cara membuat semur Jengkol ini.
Bahan-Bahan :
Yukk langsung aja disimak cara membuat semur Jengkol ini.
Bahan-Bahan :
- 500 gr jengkol tua yang masih segar
- dua cm lengkuas
- dua lembar daun salam (dicuci bersih)
- satu batang serai (memarkan)
- tiga lembar daun buah jeruk (buang tulang daunnya)
- kecap manis secukupnya
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- air secukupnya
- minyak untuk menumis secukupnya
Bumbunya :
- tiga butir kemiri sangrai
- tiga siung bawang putih
- lima butuir bawang merah
- dua buah cabe merah gede
- 25 buah cabe rawit hijau
- dua cm kunyit
Langkah Pembuatan :
- Rebus jengkol dalam air yang mendidih hingga matang dan juga empuk
- Angkat rebusan jengkol lalu beri air dingin
- Kupas kulit jengkol yang telah direbus lalu pipihkan dengan cara digeprek, sisihkan sejenak
- Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum
- Masukkan lengkuas, batang serai, daun buah jeruk dan juga daun salam, aduk hingga layu
- Tuang air secukupnya lalu diamkan hingga mendidih
- Masukkan jengkol yang telah digeprek kedalam bumbu, aduk sebentar lalu tutup bagian atasnya
- Diamkan hingga jengkol benar-benar matang hingga kuah menyusut dan juga bumbu meresap
- Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam dan juga penyedap rasa, aduk hingga bumbu tercampur rata
- Semur jengkol empuk pun siap untuk dihidangkan.
Asinan betawi salah satu kuliner khas Jakarta yang sangat enak, sangat mudah mencaripedagang asinan betawi di Jakarta, kita bisa menemukan banyak pedagang asongan di terminal, di pedagang kaki lima di trotoar pinggiran jalanan Jakarta atau saat ada event-event tertentu yang mengangkat atas nama Jakarta, seperti hari jadi kota ini atau semacamnya.
Bagaimana buat mereka yang sedang jauh dari ibu kota terus kangen dengan masakannya, cukup gampang kok membuat asinan betawi khas Jakarta, langsung saja kita bahas tutas resepnya.
Bahan-Bahan :
- 1/3 wortel segar, di potong kecil-kecil atau kita buat berbentuk bintang sesuai selera
- 7 lebar kol segar
- 1 ½ mentimun potong kecil kotak
- ½ buah nanas di potong kecil kotak
- 60 gram sawi asin
- 60 gram toge
- 1 buah bengkoang segar, di potong kecil
- 2 sendok makan kacang tanah yang sudah di goreng
- 3 batang daun bawang
- 150 gram tahu putih yang sudah di kukus lalu dipotong kotak kecil
- 100 gram mie kuning yang sudah di rendam air panas
- 100 gram kerupuk (biasanya pakai kerupuk merah, tapi jika susah didapat boleh dig ante kerupuk lain)
Bumbu-Bumbu :
- 100-150 gram kacang tanah yang sudah di goreng
- 3 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- 2 ½ send0k teh cuka
Saus Asinan :
- 600 ml air mineral
- 100-110 gram gula merah jawa
Cara Membuat :
- Buat saus dulu, masak air setengah mendidih lalu masukan gula merah diaduk sampai tercampur
- Tabahkan bumbu-bumbu yang sudah di haluskan kedalam saus yang sedang direbus sampai mendidih
- Tata sayuran dan tahu putih kedalam wadah yang sudah disiapkan
- Siramkan kuah bumbu saus yang sudah matang ke sayuran yang sudah tertata
- Sajikan asinan yang sudah jadi dengan kerupuk yagn sudah di goreng sebelumnya
Itu dia resep Asinan Jakarta.Selamat mencoba ya kawan-kawan dan semoga artikel ini bermanfaat.....Wassalamualaikum wr.wb
Hai sobattt!Ada yang tau apa itu kerak telur???????yah!!!kerak telur merupakan makanan khas DKI Jakarta yang sampai saat ini masih dapat kita jumpai di daerah Ibu kota ini.Ngomong-ngomong kalian pernah makan kerak telurr???kalau udahh enak kan rasamya??pasti ketagiuhan deh kalau nyobain makanan satyu ini.Kalau kalian belum pernah yups cobain pasti kalian bakal ketagihan bener dahh.Nah disini aku akan membuat artikel nih tentang cara pembuatan kerak telur Istimewa.Langsung aja yukss aku kasih tau resepnya......
Bahan-Bahan :
Bahan-Bahan :
- Beras ketan putih 100 gr
- Air 250 ml
- Kelapa parut 100 gr, sangrai
- Ebi udang 15 gr
- Telur bebek 5 btr
- Bawang goreng 30 gr
- Minyak goreng 1 sdm
Bumbunye :
- Cabai merah kriting 4 bh
- Merica bitiran ½ sdt
- Kencue 3 cm
- Jahe 1 cm
Cra membuat :
- Rendam beras ketan selama 1 hari 24 jam.lalu tiriskan ke sebuah wadah.
- Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu-bumbu yang telah di haluskan kedalam wajan
- Tamabhkan beras yang telah ditiriskan kedalam wajan tersebut lalu tambahkan pula telur diatasnya lalu campur sampai merata
- Tunggu hingga matang sambil wajan dibolak-balik lalu tambahkan kelapa parut dan ebi
- Kerak tlur spesial siap di hidangkan
Itu dia resepnyaa,,semoga bermanfaat ya guys
Hallo assalammualaikum semuanya.Apakah kalian pernah makan soto?Kalian semua pasti pernah merasakannya dengan cara membeli di kedai atau warung makan.Nah aku disini akan memberi tips nih Resep tentang Soto Betawi tentunya sangat-sangat mudah.Ada yang tau nggak sih Soto Betawi itu berasal dari mana?Yaps benar Jakarta. Langsung aja yukkk dibaca artikelnya.
1. Bahan -Bahan :
- 3 lembar daun jeruk
- Garam, gula secukupnya
- 2 Buah tomat ukuran sedang
- 1 ruas lengkuas
- 1 Batang sereh, memarkan
- Jeruk nipis secukupnya
- 1 batang daun bawang, iris kecil-kecil
- 3 Butir telur rebus
- 3 Buah kentang rebus
- 500 gram daging sapi
- Bawang goreng secukupnya
- santan kelapa hasil dari 1/2 butir kelapa
2. Bumbu-Bumbunya ;
- 1 cm kunyit, bakar sebentar agar harum
- 5 buah kemiri
- 5 siung bawang merah
- 1 cm jahe
- 3 siung bawang putih
3. Langkah-langkah pembuatan :
- Cuci bersih daging,lalu rebus daging sampai empuk ( teteapi kaldunya usahakan jangan dibuang).Potonglah daging sapi tersebut berbentuk dadu-dadu.
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai berbau harum lalu masukkan daging sapi kedalam tumisan bumbu tersebut supaya lezat dan nikmat.
- Tambahkan pula daun jeruk,garam,gula lengkuas,dll kedalam tumisan beserta air kaldu tersebut.
- Setelah semuanya dimasukkan kedalam tumisan sekarang masukkan pula santan kedalamnya supaya dapat tercampur dan menghasilkan aroma yang sedap.
- Tunggu hingga kuahnya berkurang kemudia sajikan bersama kerupuk dan sayuran untuk hasil yang lebih baik.
Selamat mencoba ya guys dan semoga kalian lebih cinta lagi kepada masakan-masakan dari Indonesia.Semoga artikel yang saya buat ini bermanfaat bagi semuanya. Terimakasihhh
Langganan:
Postingan (Atom)