Blog
Total Tayangan Halaman
Pengikut
Popular Posts
-
Hai sobattt!Ada yang tau apa itu kerak telur???????yah!!!kerak telur merupakan makanan khas DKI Jakarta yang sampai saat ini masih dapat kit...
-
Assalamualiakum wr.wb Ada yang tau nggak sih apa itu Es Kolang-Kaling? Minuman yang satu ini juga tidak kalah populer. Es ini sangat segar ...
-
Bahan Resep Wedang Uwuh: 700 ml air. 40 gram serutan kayu secang kering. 50 gram gula batu atau gula pasir. 6 cm jahe , memarkan...
-
RESEP IKAN SEPAT GORENG BUMBU BALADO Bahan-bahan: 500 gram ikan sepat 200 cc minyak goreng 1 sdm cuka asam 1 lembar daun...
-
Assalamualaikum wr.wb Senang rasanya bisa menulis artikel Aneka resep Makanan.Nah pada kali ininsaya akan mempostring artikel tentang cara ...
-
Bahan Soto Dok Jombang: 400 gram daging sandung lamur 2 liter air 3 sdm minyak untuk menumis 2 batang serai, memarkan 5 lembar ...
-
Assalamualaikum wr.wb Tanpa basa-basi lagi langsung saja simak yaaa artikel yang saya posting berikut ini. Bahan-Bahan : 50 gram te...
-
Bahan Utama Pada : Kacang panjang 30 lonjor – di potong potong kemudian di rebus Taoge 300 gram – di buang akarnya kemudian di sed...
-
Assalamualaikum wr.wb Masih dengan blog saya yang berjudul Aneka Resep Makanan.Pada kesempatan kali ini saya akan memposting salah satu art...
-
Assalamualikum wr.wb Selamat siang para pengujung blog Aneka Resep Makanan.Hari ini aku akan memposting salah satu artikel mengenai cara me...
Blogger templates
Blogger news
Blogroll
About
Mengenai Saya
Diberdayakan oleh Blogger.
Selasa, 09 Mei 2017
Assalamualaikum wr.wb
Tanpa basa-basi lagi langsung saja simak yaaa artikel yang saya posting berikut ini.
Bahan-Bahan :
Tanpa basa-basi lagi langsung saja simak yaaa artikel yang saya posting berikut ini.
Bahan-Bahan :
- 50 gram tepung beras.
- 250 gram tepung ketan halus.
- 2 sdm pasta hijau atau pewarna hijau.
- 200 gram gula merah, iris tipis.
- 1 lembar daun pandan, buat simpul.
- 100 gram kelapa parut.
- 200 ml air bersih.
- 2 sdt air larutan kapur sirih.
- ½ sdt garam.
Cara membuat :
- Siapkan wadah untuk membuat adonan. Masukkan tepung beras dan tepung ketan. Aduk rata. Setelah itu, masukkan pasta pandan dan air kapur sirih, aduk rata.
- Kemudian, masukkan air matang sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan dirasa cukup lentur untuk dibentuk.
- Jika adonan sudah cukup lentur, bulatkan sesuai selera mau berapa besar, lalu pipihkan dan masukkan irisan gula merah secukupnya. Bulatkan kembali. Lakukan proses ini hingga semua adonan sudah dibentuk semua.
- Lalu, panaskan air untuk merebus adonan klepon yang sudah dibentuk tadi dengan api sedang. Tunggu sampai adonan mengapung. Tiriskan.
- Siapkan kukusan. Sementara itu ambil wadah berukuran sedang dan masukkan parutan kelapa, garam, dan daun pandan. Kukus sebentar.
- Kemudian, ambil kue klepon yang sudah direbus dan gulingkan ke dalam parutan kelapa tadi secara satu per satu.
- Kue Klepon Isi Gula Merah siap dihidangkan.
Sekian dan Terimakasih
Wassalamualaikumwr.wb
Label:
Makanan Tradisional
|
0
komentar
Assalamualaikum wr.wb
Senang rasanya bisa menulis artikel Aneka resep Makanan.Nah pada kali ininsaya akan mempostring artikel tentang cara membuat wajik.Ada yang tau wajik itu apaa???yaaa wajik merupakan salah satu makanan tradisional yang terbuat dari beras ketan dengan gula merah.Kalian pasti tidak sabar yaaa ining membaca artikel yang saya buat ini.Langsung aja yukkk disimak artikelnya.
Senang rasanya bisa menulis artikel Aneka resep Makanan.Nah pada kali ininsaya akan mempostring artikel tentang cara membuat wajik.Ada yang tau wajik itu apaa???yaaa wajik merupakan salah satu makanan tradisional yang terbuat dari beras ketan dengan gula merah.Kalian pasti tidak sabar yaaa ining membaca artikel yang saya buat ini.Langsung aja yukkk disimak artikelnya.
Bahan-bahan untuk wajik ketan :
- Santan kelapa kental 560 ml.
- Daun pandan 3 lembar.
- Garam halus 1 sdt.
- Beras kentan putih 1 liter.
- Air panas 1 liter.
- Gula merah 1 kg, di sisih hingga halus.
Cara membuat wajik ketan :
- Pada langkah yang pertama, beras ketan di cuci hingga jadi bersih dengan menggunakan air yang mengalir.
- Setelah beras ketan di cuci hingga bersih lalu beras ketan di rendam kurang lebih selama 120 menit.
- Sesudah itu beras ketan di kukus dengan waktu 25 hingga 30 menit hingga jadi mekar.
- Berikutnya air di rebus dengan bersama gula merah dan daun pandan hingga jadi mendidih serta gula merah nya jadi larut sempurna.
- Masukan lah beras ketan yang telah di kukus tadi pada rebusan gula merah terus di tambahkan juga garam.
- Biarkan hingga jadi meletup-letup dan sambil di aduk hingga jadi kental.
- Di aduk terus hingga wajik ketan sampai dapat di betuk menggunakan tangan serta tidak lengket.
- Tuangkan lah wajiik ketan pada loyang kotak yang sebelum nya telah di olesi menggunakan minyak, lalu diamkan hingga jadi mendidih.
- Di tunggu hingga wajik ketan nya jadi dingin lalu wajik ketan di potong-potong sedang sesuai selera anda.
- Wajik ketan siap untuk di hidangkan.
Itulah dia resep atau cara membuat kue wajik setahu saya.Sekian dan Teerimakasih.
Wassalamualaikum wr.wb
Label:
Makanan Tradisional
|
0
komentar
Assalamualikum wr.wb
Selamat siang para pengujung blog Aneka Resep Makanan.Hari ini aku akan memposting salah satu artikel mengenai cara membuat otak-otak secara praktis dan mudah.Langsung aja yokkkk...
Bahan-Bahan :
Selamat siang para pengujung blog Aneka Resep Makanan.Hari ini aku akan memposting salah satu artikel mengenai cara membuat otak-otak secara praktis dan mudah.Langsung aja yokkkk...
Bahan-Bahan :
- Ikan tenggiri
- Santan Kental
- Tepung sagu
- Putih telur
- Gula pasir
Bahan untuk bumbunya :
- Bawang merah
- Bawang putih
- Garam
- Lada
- Daun Bawang
Cara membuat :
- Setelah daging ikan dibersihkan dari kotoran pisahkan daging ikan dengan tulangnya pastikan tulang benar – benar bersih kemudian haluskan daging
- Campurakn daging ikan yang telah dihaluskan bersama tepung sagu
- Kemudian tambahkan santan kental, daun polong yang telah di iris iris dan juga bawang putih juga bawang merah yang telah dihaluskan tadi, aduk semua bahan hingga semuabahan tercampur rata
- tambahkan telur gula, lada bubuk, serta garam. Uleni semua bahan sampai adonan berubah menjadi kalis (tidak lengket lagi)
- Ambilah sedikit adonan bentuk adonan memanjang atau sesuai selera anda, bentuk semua hingga adonan habis.
- Didihkan air diatas panci, kemudian rebus piling – pilingan adonan sampai matang. Apbila telah mengapung berarti adonan telah matang angkat
- Rendan dalam air es otak otak yamg telah direbus selama 15 menit lalu tiriskan
- Proses terakhir tinggal menggoreng otak otak dalam minyak yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
Sekian dan terimakasih
Label:
Makanan
|
0
komentar
Assalamualaikum wr.wb
Saya kali ini akam memposting salh satu resep camilan renginang lorjuk khas Madura.Tanpa basa-basi lagi ini dia resepnya....
Bahan-bahan :
Saya kali ini akam memposting salh satu resep camilan renginang lorjuk khas Madura.Tanpa basa-basi lagi ini dia resepnya....
Bahan-bahan :
- 500 gram beras ketan putih
- 150 ml santan cair panas
- 3 siung bawang putih haluskan
- 3 lembar daun jeruk
- 100 gram lorjuk kupas
- Garam secukupnya
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat :
- kukus ketan hingga 1/2 matang, angkat
- Campur santan yang sudah dipanaskan dengan garam, bawang dan daun jeruk, aduk rata
- Kemudian tuang campuran tadi kedalam ketan kukus, aduk rata
- Kukus kembali ketan yang sudah dicampur tadi hingga matang, angkat
- Campur lorjuk dan ketan, aduk rata.
- Cetak bentuk bulat agak membentuk mangkok kecil (sesuai selera), atur ditempat datar lalu jemur hingga kering
- Panaskan minyak, goreng rengginang lorjuk hingga matang, tiriskan
- Rengginang lorjuk siap dinikmati
Sekian dan Terimakasih...
Wassalamualaikumwr.wb
Label:
Makanan Madura
|
0
komentar
Assalamualaikum wr.wb
Masih dengan blog saya yang berjudul Aneka Resep Makanan.Pada kesempatan kali ini saya akan memposting salah satu artikel tentang Resep membuat Bebek Songkem khas Madura.Tanpa basa-basi simaklah urian berikut ini....
Bahan yang diperlukan :
Masih dengan blog saya yang berjudul Aneka Resep Makanan.Pada kesempatan kali ini saya akan memposting salah satu artikel tentang Resep membuat Bebek Songkem khas Madura.Tanpa basa-basi simaklah urian berikut ini....
Bahan yang diperlukan :
- 1 ekor bebek
- Cuka seperlunya
- Jeruk Nipis
- Daun pisang untuk membungkus
Bumbu yang diperlukan :
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabai (rawit atau keriting)
- Gula pasir
- Garam
- Kunyit
- Penyedap rasa sedikit saja
Cara membuat :
- Siapkan bebek yang sudah dibelah menjadi 2 tapi jangan sampai putus lalu lumuri dengan menngunakan air cuka dan jeruk nipis.Lalu simpan kedalam lemari es dalam waktu kira-kira 30 menit agar bumbu tersebut meresap
- Setelah disimpan kedalam lemari es maka ambil lagi lalu lumuri kembali dengan menggunakn bumbu yang telah disiapkan,usahakan bumbu tersebut merata di bagian daging bebeknya
- Bungkus menggunakan daun pisang yang sudah disiapkan,tetapi usahakan daun pisang tersebut diletakkan diatas tempat yang panas agar daun pisamg menjadi layu.
- Kukuslah kira-kira 3 jam agar daging bebek benar-benar empuk
- Jika sudah terasa empuk maka angkat lalu sajikan dengan menggunakan lalapan besertan sambalnya..
Sekian dan terimakasih
Wassalamualaikum wr.wb.
Label:
Makanan Madura
|
0
komentar
Assalamualaikum wr.wb
Selamat Pagi menjelang siang kawan..Ngomong-ngomong menu makanan apa yaaa yang pas untuk makan siangg???Bicara soal makanan nih aku mau memposting salah satu makanan eh masakan khas madura lagi niihh.Selain Sate Ayam yang khas dari Madura,Ada nih soto ayam khas madura yang dijamin eenakkk banget.Langsung aja yaaaa ini dia bahan dan cara membuatnya...
Bahan-Bahan :
Selamat Pagi menjelang siang kawan..Ngomong-ngomong menu makanan apa yaaa yang pas untuk makan siangg???Bicara soal makanan nih aku mau memposting salah satu makanan eh masakan khas madura lagi niihh.Selain Sate Ayam yang khas dari Madura,Ada nih soto ayam khas madura yang dijamin eenakkk banget.Langsung aja yaaaa ini dia bahan dan cara membuatnya...
Bahan-Bahan :
- Daging Ayam
- Air Kaldu
- Paru
- Daun Bawang
- Babat
- Daun Jeruk
- Daun Sledri
- Serai (cukup 1 batang)
Bahan untuk bumbunya :
- Bawang merah
- Bawang putih
- Garam
- Gula pasir
- Jahe
- Kunyit
- Merica
- Beras yang direndam
Bahan-Bahan pelengkap yang lain :
- Telur Ayam
- Bawang goreng
- Sambal
- Jeruk Nipis
Cra membuat :
- Haluskan bumbu-bumbu yang telah disiapkan,lalu tumis sebentar sampai harym
- Masukkan air kaldu kedalam tumisan bumbu yang telah ditumis tersebut
- Masukkan Daging ayam,Paru,dan babat sampai benar-benar empuk,kemudian tambahkan pula daun bawang,daun seledri,dan serai agar menambah harum aroma soto yang anda masak.
- Jika daging telah benar-benar melunak maka soto siap diangkat kemudian sajikan bersama bahan pelengkapnya.
- Soto khas madura siap untul dinikmati...
Sangat mudah bukan cara membuatnya,dan tentunya bahan-bahan nya itu dapat dengan mudah kita jumpai didaerah temat tinggal kita.Selamat mencoba yaaa semoga kalian suka dan bermanfaaat bagi kalian.Sekian dan terimakasih...
Wassalamualaiiumwr.wb
Label:
Makanan Madura
|
0
komentar
Assalamualaikum wr.wb
Selamat pagi teman-teman, kali ini pada tanggal 10 mei 2017 aku akan memposting salah satu Makanan Khas Indonesia tepatnya berada diDaerah Madura.Sate ayam merupakan salah satu makanan yang terbuat dari bahan dasar ayam yang ditusuk dengan lidi lalu dibakar diatas arang.Dengan balutan bumbu kacang akan menambah rasa yang tersendiri bagi penikmatnya.Langsung aja yukkkk ini dia cara membuat sate aya khas madura.
Bahan-Bahannya :
Selamat pagi teman-teman, kali ini pada tanggal 10 mei 2017 aku akan memposting salah satu Makanan Khas Indonesia tepatnya berada diDaerah Madura.Sate ayam merupakan salah satu makanan yang terbuat dari bahan dasar ayam yang ditusuk dengan lidi lalu dibakar diatas arang.Dengan balutan bumbu kacang akan menambah rasa yang tersendiri bagi penikmatnya.Langsung aja yukkkk ini dia cara membuat sate aya khas madura.
Bahan-Bahannya :
- Daging ayam (tanpa tulang)
- Kecap manis
- Jeruk (untuk menghilangkan bau amis)
Bahan untuk bumbu kacang :
- Kacang tanah yang sudah digoreng
- Bawang putih
- Kecap manis
- Garam
- Cabai (boleh rawit boleh keriting)
- Daun jeruk
- Air secukupnya
Cara membuat Bumbu kacang :
- Haluskan semua bumbu-bumbu sampai benar-benar halus,kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai berbau harum
- Tambahkan kecap manis dan daun jeruk agar menghasilkan bau yang harum
- Jika sudah benar-benar tercampur angkat lalu tiriskan
Cara membuat Sate Ayam :
- Siapkan daging ayam yang sudah ditusuk menggunakan lidi
- Lumuri doging ayam tersebut menggunakan bumbu yang telah disiapkan,kemudian panggang diatas arang sampai benar-benar bumbu meresap.
- Lumuri lagi sampai beberapa kali,sambil dibolak-balik
- Jika sudah tersa matang anggkat lalu sajikan dengan potongan lontong
Itu dia cara membuat sate ayam khas madura yang paling praktis. selamat mencoba dan semoga bermanfaat yaa.......simak terus ya postingan yang saya postingg
Wassalamualaikum wr.wb
Label:
Maakanan Madura
|
0
komentar
Selasa, 25 April 2017
Assalamualikum para pencinta kuliner indonesia.Ini hampir jam makan siang lohh....kalian laparr??????mending kalian makan deh makanan khas Jawa Barat yang namanya lotek.Tapi ngomong-ngomong ada yang tau lotek itu apa???yaaa lotek merupakan salah satu makanan khas jawa barat yang terbuat dari campuran beberapa sayuran yang dicampur dengan sambal kacang.Tanpa basa-basi langsung aja yukkk kalian simak..
Bahan :
Bahan :
- air matang 300 ml
- air dari jeruk limau 2 sendok teh
- 8 lembar daun dari jeruk purut kemudian iris hingga halus
- kangkung 200 gr pisahkan batang dan daun, rebus kemudian tiriskan
- kacang panjang 125 gr potng hingga ukuran 2 cm, rebus kemudian tiriskan
- taoge, 150 buang bagian akarnya, rendam air dalam air panas, kemudian tiriskan
- kol 150 gr iris kecil, rebus dan tiriskan
- mentimun 150 gr, potong tipis-tipis
- Tahu secukupnya dan potong dadu kecil.
Bumbu :
- kacang tanah 200 gr kemudian goreng
- 7 buah cabai rawit berwarna merah
- 4 cm kencur
- gula jawa 100 gr kemudian sisir hingga halus
- terasi bakar 1 sendok teh
- 2 siung bawang putih
- gula pasir 1 sendok teh
- garam 1 ½ sendok teh
- air dari asam jawa 1 sendok makan
Cara membuat :
- Langkah awal, masukkan bumbu lotek bersama air jeruk, air matang, dan daun jeruk ke dalam wadah.
- Aduk terus hingga benar-benar merata.
- Kemudian ambil sayur rebusan, tahu dan mentimun dan tambahkan ke dalam wadah campuran pertama. Aduk sampai merata.
- Tuangkan sambal terasi nikmat pada lotek tersebut.
- Selesai, lotek spesial siap untuk di hidangkan.
- Kemudian taruh potongan bakwan di atasnya serta taburi bawang goreng. Sajikanlah bersama kerupuk udang.
Itulah dia cara memmbuat lotek selamat mencoba yaa.....
Label:
Makanan Jawa Barat
|
0
komentar
Assalamualaikum wr.wb
Selamat pagi,selamat siang,selamat sore,selamat malam semuanya dimanapun anda berada..
Aku disini ingin ngasih resep-reso nih mengenai cara membuat surabivkhas bandung yang praktis dan lezat.Tetmtu kalian pasti pernah dengar surabi itu aoa. yahhhh surabi merupakan salah satu makanan khas bandung yang terbuat dari bahan dasar tepung berasyang dicampur dengan santan dan kelapa parut yang dicampur dengan sedikit garam..
Langsung aja yukkk sobatt ini dia resepnya...cekidotttt
Bahan-Bahan :
Selamat pagi,selamat siang,selamat sore,selamat malam semuanya dimanapun anda berada..
Aku disini ingin ngasih resep-reso nih mengenai cara membuat surabivkhas bandung yang praktis dan lezat.Tetmtu kalian pasti pernah dengar surabi itu aoa. yahhhh surabi merupakan salah satu makanan khas bandung yang terbuat dari bahan dasar tepung berasyang dicampur dengan santan dan kelapa parut yang dicampur dengan sedikit garam..
Langsung aja yukkk sobatt ini dia resepnya...cekidotttt
Bahan-Bahan :
- Tepung beras
- Kelapa parut
- Santan kelapa
- Minyak sayur secukupnya
- Keju,Messes,Susu (agar lebih enak)
Cara membuat :
- Campurkan semua bahan yaitu tepung beras,kelapa parut,santan kental,garam hingga menjadi adonan,lalu aduk sampai merata
- Siapkan wadah untuk menetak kue surabi, tapi sebelum dicetak oleskan terlebih dahulu minyak sayur supaya tidak lengket
- Tuangkan adonan surabi kedalam wadah yang telah diolesi minyak sayur lalu tunggu sampai adonan bergelembung dan tunggulah sampai matang
- Setelah matang lalu ileskan susu kental manis,messes dan keju supaya rasanya lebih lezat
- Surabi siap dihidangkan
Itulah dia teman-teman cara praktis membuat surabi khas bandung yang saya posting....selamat mencoba dan semoga kalian mendapat manfaat dan ilmunya yaa... terimakasiih
Wassalamualalaikumwr.wb
Label:
Makanan Jawa Barat
|
0
komentar
Selasa, 18 April 2017
Bahan-bahan Ketupat Tahu Bandung
- Ketupat 10 bh/1 kg
- Tahu kuning 10 pcs/1/2 kg, goreng
- Telur rebus 3 pcs, iris-iris
- Tauge panjang 250 gr, rebus
- Bawang goreng 2 sdm
- Kerupuk merah 100 gr
Bumbu Kacang untuk Siraman
- Kacang tanah 250 gr, goreng dan haluskan
- Gula merah 100 gr, haluskan
- Kencur 1 bh, iris kecil dan goreng lalu haluskan
- Bawang putih goreng 1 sdm
- Air asam 100 cc
- Santan kelapa
- Kecap manis 5 sdm
- Garam dapur dan air jeruk limau secukupnya
Sambal Rawit untuk Pelengkap
- Cabe rawit 20 bh, rebus lalu haluskan
- Garam dapur secukupnya
Cara Membuat Jajanan Ketupat (Kupat) Tahu Khas Bandung Enak
- Untuk membuat hidangan kupat tahu sebaiknya dibuatkan bumbunya terlebih dahulu berupa bumbu kacang dengan cara menghaluskan terlebih dahulu bahan-bahan bumbu kacang yang sudah disiapkan ini dengan menggunakan blender agar lebih praktis kemudian tambahkan dengan santan dan air asam, aduk merata dan masak hingga matang. Setelah itu, campurkan campuran bumbu kacang ini dengan bahan lain berupa air perasan jeruk limau, garam dan kecap manis, aduk merata dan angkat setelah matang lalu sisihkan sejenak.
- Selanjutnya, siapkan wadah seperti piring atau mangkuk dan tuangkan di atasnya bahan-bahan ketupat (kupat) tahu berupa tauge yang sudah direbus sebelumnya, telur yang juga sudah direbus dan diiris-iris, tahu kuning goreng serta ketupat. Kemudian siramkan bumbu kacang yang sudah dimasak matang di atas bahan-bahan tadi hingga merata.
- Sajikan ketupat tahu bersama sajian pelengkap goreng bawang dan kerupuk merah renyah. Anda juga dapat menambahkan sambal rawitberupa campuran cabe rawit dan garam dapur yang diulek halus jika anda memang suka sekali dengan makanan selera pedas.
Label:
Makanan Jawa Barat
|
0
komentar
Bahan:
- Kembang kol iris-iris halus secukupnya
- 5 buah terung hijau, iris tipis
- 1 buah mentimun muda, iris tipis
- 1 ikat daun kemangi, siangi
- 100 gram tauge, siangi, buang akarnya
- 100 ml air matang
- 1 sendok makan air asam
- 2 buah jeruk limau, belah menjadi dua pada masing-masingnya
Bumbu:
- 2 sendok makan kacang tanah, goreng
- 3 butir bawang putih
- 10 buah cabai rawit
- 2 cm kencur
- 2 sendok makan gula merah sisir
- Garam seperlunya
Cara membuat karedok:
- Pastikan agar semua sayuran sudah melewati proses pencucian hingga bersih dengan air matang, kemudian tiriskan.
- Awali pembuatan karedok dengan menempatkan sayur-sayuran ke dalam wadah saji, pisahkan.
- Buat bumbu dengan mencampur bumbu kacang dengan air matang, air asam, dan air perasan jeruk limau.
- Tuang bumbu kacang ke wadah saji berisi sayur-sayuran, aduk rata, nikmati.
Label:
Makanan Jawa Barat
|
0
komentar
Bahan-Bahan :
- Mie telor sebanyak 1 bungkus.
- Daun salam sebanyak 2 pcs.
- Daun jeruk sebanyak 2 lembar.
- Jahe ukuran sedang yang sudah digeprek sepanjang 1 cm.
- Batang sereh yang diambil bagian putihnya 1 batang
- Bawang putih ukuran sedang sebanyak 4 siung.
- Kemiri yang sudah dibakar sebanyak 1 batang.
- Bawang merah ukuran sedang sebanyak 6 siung.
- Ebi kering sebanyak 1 sendok makan.
- Lada putih bubuk secukupnya.
- Garam dapur beryodium secukupnya.
- Gula pasir secukupnya.
- Minyak goreng secukupnya.
Bumbu ;
- Kikil sapi kualitas bagus sebanyak 500 gram.
- Garam dapur beryodium secukupnya.
- Lada halus atau bubuk secukupnya.
- Air bersih untuk merebus dan kuah kaldu secukupnya.
- Bahan Pelengkap : Pentol bakso secukupnya, Sambal rawit rebus, irisan daun bawang, perasan dari jeruk nipis, toge rebus, potongan tomat dan taburan bawang goreng.
Cara Membuat :
- Langkah pertama rebus mie telor yang digunakan sampai matang kemudian tiriskan dan siramlah dengan air dingin agar proses pemanasan mienya berhenti.
- Siapkanlah panci ukuran sedang untuk kuah kaldunya kemudian tuanglah air yang dipersiapkan sebelumnya dan rebuslah sampai mendidih.
- Masukkan kikil sapi dan juga daging tetelannya dan rebus sampai matang dan empuk.
- Masukkan lada bubuk dan juga garam dapur secukupnya ke panci dan masak hingga kikil dan daging tetelannya empuk.
- Kemudian haluskan dan ulek bawang merah, bawang putih, ebi kering dan juga kemiri bakarnya hingga halus.
- Siapkanlah wajan penggorengan dan berilah minyak secukupnya. Masukkan bumbu mie kocok kemudian aduk dan masak hingga tercium harum tumisan.
- Masukkanlah batang sereh, daun jeruk dan juga daun salamnya ke penggorengan dan aduk bersama bumbu sampai matang.
- Setelah kikilnya empuk, masukkanlah bumbu ke dalam kuah kaldunya kemudian aduk dan masak hingga matang.
- Tambahkanlah lada halus, gula dan juga garam dapur supaya rasanya sedap dan lezat.
- Siapkanlah mangkuk sajian, masukkan mienya, toge rebus, kikil, daging tetelan, bakso dan juga potongan tomat.
- Siramlah dengan kuah mie kocoknya selanjutnya taburi dengan bawang goreng dan juga irisan daun bawangnya.
Label:
Makanan Jawa Barat
|
0
komentar
Bahan :
- Krupuk kanji 50 gr
- Bisa menambahkan baso, sosis, di potong tipis
- Telur ayam di kocok 1 btr
- Daun bawang 1 btg, di iris halus
- Seledri 1 tangkai, di cincang
- Bawang goreng, sesuaikan
- Kecap manis, sesuaikan
- Minyak goreng secukupmya
Bumbu haluskan :
- Cabai rawit 5 bh
- Bawang merah 2 siung
- Bawang putih 1 siung
- Kemiri 1 btr
- Kencur 3 cm
Resep cara membuat seblak basah krupuk pedas :
- Panaskan air sampai mendidih, dan rendamkan krupuk mental sampai lumer, tiriskan. Tambahkan sedikit minyak goreng agar krupuk tidak lengket dan rata.
- Bumbu yang di haluskan di ulek dan tumis sampai baunya harum
- Tambahkan bakso, sosis yang sudah dipotong, seledri, daun bawang kemudian aduk rata.
- Masukan krupuk yang sudah di tiriskan tadi, aduk rata. Tambahkan telur kocok dan aduk lagi agak cepat agar telurnya cepat menggumpal. Tambahkan sedikit air, garam dan penyedap rasa secukupnya.
- Diamkan sebentar sampai airnya agak berkurang, lalu masukan sedikit kecap manis supaya rasanya semakin kuat dan aduk terus sampai rata.
- Siapkan mangkuk dan tuangkan ke dalam mangkuk lalu taburkan bawang goreng di atas seblak. Seblak basah pedas siap di sajikan dan santaplah selagi seblak masih hangat.
Label:
Makanan Jawa Barat
|
0
komentar
Assalamualiakum wr.wb
Ada yang tau nggak sih apa itu Es Kolang-Kaling?Minuman yang satu ini juga tidak kalah populer. Es ini sangat segar untuk dihidangkas saat cuaca sedang panas. Warna nya yang beraneka ragam juga menambah keunikan minuman yang satu ini. Kolang Kaling di Betawi punya sebutan buah Atep yang warnanya bening. Es Kolang Kaling ini berbahan dasar Buah Atep atau Kolang Kaling yang ditambahkan dengan gula pewarna dan juga beberapa bahan tambahan yang lain.
Bahan-Bahan ;
Ada yang tau nggak sih apa itu Es Kolang-Kaling?Minuman yang satu ini juga tidak kalah populer. Es ini sangat segar untuk dihidangkas saat cuaca sedang panas. Warna nya yang beraneka ragam juga menambah keunikan minuman yang satu ini. Kolang Kaling di Betawi punya sebutan buah Atep yang warnanya bening. Es Kolang Kaling ini berbahan dasar Buah Atep atau Kolang Kaling yang ditambahkan dengan gula pewarna dan juga beberapa bahan tambahan yang lain.
Bahan-Bahan ;
- 100 gram kolang-kaling
- 100 gram kerokan daging kelapa muda
- 200 ml rebusan santan kental
- 200 ml air gula
- susu kental manis secukupnya
- es batu secukupnya
Cara Membuat :
- Masukkan kolang kaling dalam gelas atau mangkuk saji, gunakan warna hijau atau merah agar Tambahkan kelapa muda dan sedikit air masak.
- Tambahkan campuran santan dan air gula dengan takaran manis menurut selera. Sajikan dingin dengan pelengkap es batu dan susu kental manis.
Itu dia resep atau cara membuat es kolang-kaling yang paling sederhana.Jangan lupa coba yaa dijamin enak deh dan tentunya kalian akan ketagihan,ketagihan dan ketagihan..Aku berharap semoga artikel ini berguna bagi semuanya dan semoga kalian suka yaaa...
Wassalamualaikum wr.wb
Label:
Minuman DKI Jakarta
|
0
komentar
Assalamualaikum saudara-saudaraku...Senang rasanya dapat kembali memposting sebuah artikel mengenai Aneka Resep Makanan.Saya berharap dengan saya kembali memposting ini saudara-saudara sekalian dapat menerapkannya pada kehidupan sehari-hari.Disini saya akan memposting sebuah artikel mengenai resep membuat bir pletok.Yahhhh bir pletok merupakan salah satu minuman khas DKI Jakarta yang tentuya tidak asing lagi bagi kalin-kalian semua.Yah tanpa basa-basi langsung saja yukk ini dia cara-caranya.
Bahan yang diperlukan :
Bahan yang diperlukan :
- 400 gram gula pasir
- Jahe yang dimemarkan
- 100 gram gula merah, sisir.
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 3 lembar daun pandan, remas-remas
- 1 batang kayu manis, patah menjadi 2 bagian
- 25 g kayu secang (ini bahan untuk memberi warna merah pada bir pletok)
- 2 batang serai, ambil bagian pangkal putihnya, memarkan
- 1 sdt cengkeh
Cara membuat ;
- Rebus jahe sampai setengah mendidih.
- Masukkan bahan-bahan rempah, aduk-aduk sampai sedikit berbusa.
- Setelah mendidih bir pletok betawi siap disajikan.
Sangat mudah bukan cara membuatnya dan tentunya bahan-bahan dalam membuat bir pletok ini dapat kalian jumpai dan kalian temui di daerah tempat tinggal kalian.Selamat mencoba ya kawan-kawan dan simak terus artikel yang saya posting dan semoga [postingan ini bermanfaat bagi semua kalangan...
Wassalamualaikum wr.wb
Label:
Minuman DKI Jakarta
|
0
komentar
Hallo Assalamualaikum...
Aku akan memposting resep tentang cara membuat Es Doger.Ada yang tau nggak sihh es doger itu apa???????Yahhh es doger merupakan salah satu minuman khas Indonesia Tepatnya daerah Ibu Kota Jakarta.Sebenarnya sih cara membuat es doger itu sangat mudah,hanya dengan menggunaakan bahan-bahan yang sederhana dan tentunya dapat dengan mudah kita temui di daerah tempat tinggal kita.
Es Dogger itu sebenarnya sama pada semua Es pada umumnya baik itu es campur,es serutu atau apalah itu.Nah kalian juga pasti penasaran kan bahan apa saja sih yang diperlukan dan bagaimana sih langkah-langkahnya...Lamngsung aja yukkk kalian simak artikel berikut.
Bahan yang diperlukan :
- Es Serut secukupnya
- Sirup (bebas sesuai selera)
- Tape ketan hitam yang sudah dimasak
- Santan secukupnya
- Tape singkot seperlunya
- Gula pasir
- Susu kental manis (warna putih)
- Daging kelapa muda yang sudah dikerok
Proses pembuatan :
- Siapkan panci lalu masukan santan kemudian nyalakan api
- Sambil menunggu mendidih,masukkan gula pasir kedalamnya supaya rasanya manis
- Biarkan campuran bahan tersebut dingin .
- Setelah dingin dan tidak terlalu panas silahkan masukkan pada freezer hingga beberapa jam sampai membeku.
- Selanjutnya keluarkan dari frezer dan hancurkan hingga halus menggunakan alat mixer.
- Masukkan kelapa muda kedalamnya.
- Berikutnya sediakan wadah saji, kemudian masukkan es serut, tape singkong, roti dan tape ketan sembari ditata rapih.
- Tuangkan dengan sirup serta susu putih kental dan manis.
- Selesai, es doger siap dinikmati.
Label:
Minuman DKI Jakarta
|
0
komentar
Selasa, 11 April 2017
Resep Membuat Roti Buaya yang Enak dan Empuk adalah salah satu resep kue atau roti dengan bentuk unik menyerupai buaya yang merupakan salah satu khas dari betawi . Bagi masyarakat betawi, roti buaya sudah menjadi budaya pada setiap acar pernikahan yang digelar dengan menggunakan adat betawi dan dijadikan sebagai salah satu seserahan disamping mas kawin dan perlengkapan lainnya. Roti buaya ini melambangkan simbol kesetiaan (yang terinspirasi dari binatang/hewan buaya yang hanya kawin sekali seumur hidupnya). Sementra itu roti buaya juga merupakan simbol dari kemapanan secara ekonomi bagi masyarakat betawi.Langsung aja yuk ini dia resepnya.....
Bahan-Bahan :
- 500 gr terigu
- 30 gr susu bubuk
- 30 gr gula pasir
- 30 gr mentega
- 1 sdm gist
- 500 cc air
- garam secukupnya
Cara Membuat :
- Campur dan aduk jadi satu bahan kering; tuangi air, aduk hingga tercampur, masukkan mentega, aduk hingga menjadi adonan
- Diamkan 45 menit hingga mengembang
- Potong-potong adonana masing-masing 50 gram, pulungi dan biarkan 15 menit
- Bentuk adonan yang telah dipulung menyerupai buaya, letakkan diatas loyang yang telah diolesi blue band, biarkan mengembang kembali 45 menit
- Panggang hingga kuning kecoklatan dan matang, hidangkan.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya artikel yang saya buat ini mengenai Resep Roti buaya.
Label:
Makanan DKI Jakarta
|
0
komentar
Semur Jengkol adalah makanan yang mempunyai struktur benar-benar empuk serta mempunyai rasa yang enak dan lezat. Semur jengkol sangatlah pas dijadikan juga sebagai lauk, namun dapat pula dikonsumsi mentah di buat lalab. Semur jengkol umumnya tersedia banyak di warung-warung makan bahkan juga hingga restoran besarpun ada semur jengkol.
Yukk langsung aja disimak cara membuat semur Jengkol ini.
Bahan-Bahan :
Yukk langsung aja disimak cara membuat semur Jengkol ini.
Bahan-Bahan :
- 500 gr jengkol tua yang masih segar
- dua cm lengkuas
- dua lembar daun salam (dicuci bersih)
- satu batang serai (memarkan)
- tiga lembar daun buah jeruk (buang tulang daunnya)
- kecap manis secukupnya
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- air secukupnya
- minyak untuk menumis secukupnya
Bumbunya :
- tiga butir kemiri sangrai
- tiga siung bawang putih
- lima butuir bawang merah
- dua buah cabe merah gede
- 25 buah cabe rawit hijau
- dua cm kunyit
Langkah Pembuatan :
- Rebus jengkol dalam air yang mendidih hingga matang dan juga empuk
- Angkat rebusan jengkol lalu beri air dingin
- Kupas kulit jengkol yang telah direbus lalu pipihkan dengan cara digeprek, sisihkan sejenak
- Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum
- Masukkan lengkuas, batang serai, daun buah jeruk dan juga daun salam, aduk hingga layu
- Tuang air secukupnya lalu diamkan hingga mendidih
- Masukkan jengkol yang telah digeprek kedalam bumbu, aduk sebentar lalu tutup bagian atasnya
- Diamkan hingga jengkol benar-benar matang hingga kuah menyusut dan juga bumbu meresap
- Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam dan juga penyedap rasa, aduk hingga bumbu tercampur rata
- Semur jengkol empuk pun siap untuk dihidangkan.
Label:
Masakan DKI Jakarta
|
0
komentar
Asinan betawi salah satu kuliner khas Jakarta yang sangat enak, sangat mudah mencaripedagang asinan betawi di Jakarta, kita bisa menemukan banyak pedagang asongan di terminal, di pedagang kaki lima di trotoar pinggiran jalanan Jakarta atau saat ada event-event tertentu yang mengangkat atas nama Jakarta, seperti hari jadi kota ini atau semacamnya.
Bagaimana buat mereka yang sedang jauh dari ibu kota terus kangen dengan masakannya, cukup gampang kok membuat asinan betawi khas Jakarta, langsung saja kita bahas tutas resepnya.
Bahan-Bahan :
- 1/3 wortel segar, di potong kecil-kecil atau kita buat berbentuk bintang sesuai selera
- 7 lebar kol segar
- 1 ½ mentimun potong kecil kotak
- ½ buah nanas di potong kecil kotak
- 60 gram sawi asin
- 60 gram toge
- 1 buah bengkoang segar, di potong kecil
- 2 sendok makan kacang tanah yang sudah di goreng
- 3 batang daun bawang
- 150 gram tahu putih yang sudah di kukus lalu dipotong kotak kecil
- 100 gram mie kuning yang sudah di rendam air panas
- 100 gram kerupuk (biasanya pakai kerupuk merah, tapi jika susah didapat boleh dig ante kerupuk lain)
Bumbu-Bumbu :
- 100-150 gram kacang tanah yang sudah di goreng
- 3 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- 2 ½ send0k teh cuka
Saus Asinan :
- 600 ml air mineral
- 100-110 gram gula merah jawa
Cara Membuat :
- Buat saus dulu, masak air setengah mendidih lalu masukan gula merah diaduk sampai tercampur
- Tabahkan bumbu-bumbu yang sudah di haluskan kedalam saus yang sedang direbus sampai mendidih
- Tata sayuran dan tahu putih kedalam wadah yang sudah disiapkan
- Siramkan kuah bumbu saus yang sudah matang ke sayuran yang sudah tertata
- Sajikan asinan yang sudah jadi dengan kerupuk yagn sudah di goreng sebelumnya
Itu dia resep Asinan Jakarta.Selamat mencoba ya kawan-kawan dan semoga artikel ini bermanfaat.....Wassalamualaikum wr.wb
Label:
Masakan DKI Jakarta
|
0
komentar
Hai sobattt!Ada yang tau apa itu kerak telur???????yah!!!kerak telur merupakan makanan khas DKI Jakarta yang sampai saat ini masih dapat kita jumpai di daerah Ibu kota ini.Ngomong-ngomong kalian pernah makan kerak telurr???kalau udahh enak kan rasamya??pasti ketagiuhan deh kalau nyobain makanan satyu ini.Kalau kalian belum pernah yups cobain pasti kalian bakal ketagihan bener dahh.Nah disini aku akan membuat artikel nih tentang cara pembuatan kerak telur Istimewa.Langsung aja yukss aku kasih tau resepnya......
Bahan-Bahan :
Bahan-Bahan :
- Beras ketan putih 100 gr
- Air 250 ml
- Kelapa parut 100 gr, sangrai
- Ebi udang 15 gr
- Telur bebek 5 btr
- Bawang goreng 30 gr
- Minyak goreng 1 sdm
Bumbunye :
- Cabai merah kriting 4 bh
- Merica bitiran ½ sdt
- Kencue 3 cm
- Jahe 1 cm
Cra membuat :
- Rendam beras ketan selama 1 hari 24 jam.lalu tiriskan ke sebuah wadah.
- Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu-bumbu yang telah di haluskan kedalam wajan
- Tamabhkan beras yang telah ditiriskan kedalam wajan tersebut lalu tambahkan pula telur diatasnya lalu campur sampai merata
- Tunggu hingga matang sambil wajan dibolak-balik lalu tambahkan kelapa parut dan ebi
- Kerak tlur spesial siap di hidangkan
Itu dia resepnyaa,,semoga bermanfaat ya guys
Hallo assalammualaikum semuanya.Apakah kalian pernah makan soto?Kalian semua pasti pernah merasakannya dengan cara membeli di kedai atau warung makan.Nah aku disini akan memberi tips nih Resep tentang Soto Betawi tentunya sangat-sangat mudah.Ada yang tau nggak sih Soto Betawi itu berasal dari mana?Yaps benar Jakarta. Langsung aja yukkk dibaca artikelnya.
1. Bahan -Bahan :
- 3 lembar daun jeruk
- Garam, gula secukupnya
- 2 Buah tomat ukuran sedang
- 1 ruas lengkuas
- 1 Batang sereh, memarkan
- Jeruk nipis secukupnya
- 1 batang daun bawang, iris kecil-kecil
- 3 Butir telur rebus
- 3 Buah kentang rebus
- 500 gram daging sapi
- Bawang goreng secukupnya
- santan kelapa hasil dari 1/2 butir kelapa
2. Bumbu-Bumbunya ;
- 1 cm kunyit, bakar sebentar agar harum
- 5 buah kemiri
- 5 siung bawang merah
- 1 cm jahe
- 3 siung bawang putih
3. Langkah-langkah pembuatan :
- Cuci bersih daging,lalu rebus daging sampai empuk ( teteapi kaldunya usahakan jangan dibuang).Potonglah daging sapi tersebut berbentuk dadu-dadu.
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai berbau harum lalu masukkan daging sapi kedalam tumisan bumbu tersebut supaya lezat dan nikmat.
- Tambahkan pula daun jeruk,garam,gula lengkuas,dll kedalam tumisan beserta air kaldu tersebut.
- Setelah semuanya dimasukkan kedalam tumisan sekarang masukkan pula santan kedalamnya supaya dapat tercampur dan menghasilkan aroma yang sedap.
- Tunggu hingga kuahnya berkurang kemudia sajikan bersama kerupuk dan sayuran untuk hasil yang lebih baik.
Selamat mencoba ya guys dan semoga kalian lebih cinta lagi kepada masakan-masakan dari Indonesia.Semoga artikel yang saya buat ini bermanfaat bagi semuanya. Terimakasihhh
Label:
Masakan DKI Jakarta
|
0
komentar
Langganan:
Postingan (Atom)