Blog
Popular Posts
-
Hai sobattt!Ada yang tau apa itu kerak telur???????yah!!!kerak telur merupakan makanan khas DKI Jakarta yang sampai saat ini masih dapat kit... -
Bahan Soto Dok Jombang: 400 gram daging sandung lamur 2 liter air 3 sdm minyak untuk menumis 2 batang serai, memarkan 5 lembar ... -
Bahan-Bahan : * daging sapi * sereh * daun jeruk * bawang merah * bawang putih * cabai rawit,cabai mer...
-
Assalamualaikum wr.wb Masih dengan blog saya yang berjudul Aneka Resep Makanan.Pada kesempatan kali ini saya akan memposting salah satu art... -
Assalamualaikum wr.wb Selamat Pagi menjelang siang kawan..Ngomong-ngomong menu makanan apa yaaa yang pas untuk makan siangg???Bicara soal m... -
Bahan : Krupuk kanji 50 gr Bisa menambahkan baso, sosis, di potong tipis Telur ayam di kocok 1 btr Daun bawang 1 btg, di iris ... -
Bahan-bahan Ketupat Tahu Bandung Ketupat 10 bh/1 kg Tahu kuning 10 pcs/1/2 kg, goreng Telur rebus 3 pcs, iris-iris Tauge panjan... -
Assalamualiakum wr.wb Ada yang tau nggak sih apa itu Es Kolang-Kaling? Minuman yang satu ini juga tidak kalah populer. Es ini sangat segar ... -
Hallo Assalamualaikum... Aku akan memposting resep tentang cara membuat Es Doger.Ada yang tau nggak sihh es doger itu apa???????Yahhh es do... -
Hallo assalammualaikum semuanya.Apakah kalian pernah makan soto?Kalian semua pasti pernah merasakannya dengan cara membeli di kedai atau war...
Selasa, 27 September 2016
Bahan soto ayam lamongan :
- 1 ekor ayam kampung belah menjadi 4 bagian
- 2000 ml air
- 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 3 batang serai memarkan
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan garam
- minyak untuk menumis dan menggoreng
Bumbu yang kita haluskan :
- 6 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 4 butir kemiri sangrai
- 4 cm kunyit dibakar
- 10 butir bawang merah
Bahan sambal :
- 1/4 sendok teh garam
- 12 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
Cara membuat soto ayam lamongan :
- Pertama kita rebus air sebanyak 2 liter air (2000 ml) dan tentunya ayam yang telah dipotong menjadi 4 bagian hingga mendidih.
- Kita panaskan minyak (kira kira 2 sendok makan) dan tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan daun jeruk dan serai hingga menjadi harum. Kemduian kita tuang dalam air rebusan ayam.
- Masukkan juga merica bubuk, garam dan juga gula pasir. Masak hingga matang dan angkat dan keluarkan daging ayam.
- Setelah itu kita panaskan minyak yang agak banyak dan goreng daging ayam hingga kecokelatan. Angkat ayam dan suwir suwir.
- Membuat bahan sambal untuk soto ayam : Kita rebus cabai rawit merah, bawang putih dan cabai merah hingga layu. Angkat dan taruh bersama garam kemudian kita haluskan.
- Penyajian soto ayam lamongan : Kita sajikan kuah soto dengan daging ayam suwir, sambal dan tentunya bahan pelengkap.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar